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          酸辣土豆絲

          福建食堂承包托管提供酸辣土豆絲菜品等炒菜,酸辣土豆絲是一道人見人愛的川菜,制作原料有土豆、辣椒、白醋等,雖然價格便宜但是酸辣可口的味道卻是大家喜愛的。無論是家庭餐桌、還是飯館酒店幾乎都能見到它的身影,雖然酸辣土豆絲是一道普通的菜肴,但是能夠做好也是很不容易的,

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          酸辣土豆絲是一道人見人愛的川菜,制作原料有土豆、辣椒、白醋等,雖然價格便宜但是酸辣可口的味道卻是大家喜愛的。無論是家庭餐桌、還是飯館酒店幾乎都能見到它的身影,雖然酸辣土豆絲是一道普通的菜肴,但是能夠做好也是很不容易的,如何才能保持土豆絲熟而脆爽是關鍵,這個和土豆的選擇、土豆絲的處理、炒制時的時間火候的把握有著密切的關系。土豆選擇含水量高的新土豆,土豆絲要過水,炒制時大火快炒勤翻動,掌握了這些竅門相信你也能做出飯店水平。
          福州市瑞福餐飲管理有限公司提供福建食堂承包托管服務及酸辣土豆絲等各種菜品展示供應,歡迎來電咨詢。
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